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過去傳統(tǒng)的觀念,認(rèn)為孕婦和嬰幼兒要多補(bǔ)充DHA,才能夠讓小朋友長得聰明。這里就傳達(dá)了一個(gè)觀念,小朋友聰明跟DHA是有關(guān)系的。

為什么DHA跟聰明有關(guān)系呢?因?yàn)樗谴竽X神經(jīng)元、神經(jīng)末梢、細(xì)胞膜和髓磷脂(俗稱神經(jīng)軸突)的基本要素,DHA補(bǔ)充完整,小朋友的腦力才會(huì)發(fā)育完全。

而眼睛的視網(wǎng)膜,它是屬于視神經(jīng)的一部分,補(bǔ)充DHA對視網(wǎng)膜的正常運(yùn)作和發(fā)育至關(guān)重要。此外,它是視網(wǎng)膜中存在的主要 omega-3 多不飽和脂肪酸,通過影響細(xì)胞膜的通透性,進(jìn)而影響轉(zhuǎn)運(yùn)功能和離子通道,對視網(wǎng)膜的物理化學(xué)特性做出貢獻(xiàn)。

在視網(wǎng)膜光受體的細(xì)胞膜中,DHA 占磷脂總脂肪酸含量的 50%,占脂肪酸總量的 75-100% 。它提高了信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)和神經(jīng)傳遞的速度,改善了認(rèn)知功能。由大腦和視網(wǎng)膜中的 DHA 合成Synaptamide ,也是 DHA 抗炎作用的介質(zhì)。

與其他omega-3 多不飽和脂肪酸一樣,DHA 可以從人類飲食成分中發(fā)現(xiàn)的植物來源的 α-亞油酸 (ALA) 合成,但 ALA 轉(zhuǎn)化為 DHA 的程度似乎很小。在神經(jīng)組織中,DHA 以高濃度存在,在神經(jīng)保護(hù)和大腦發(fā)育中發(fā)揮重要作用。在視網(wǎng)膜中,最高濃度的 DHA 存在于視錐/視桿細(xì)胞光感受器的外段,其中 DHA 在視網(wǎng)膜功能中起著至關(guān)重要的作用。

事實(shí)上DHA的補(bǔ)充,并不僅僅發(fā)生在嬰幼兒階段,人終其一生都需要大量的補(bǔ)充。生命過程中,養(yǎng)分的補(bǔ)充支撐著我們的生命,細(xì)胞的呼吸作用提供給我們能量,但也產(chǎn)生了活性氧自由基來攻擊我們,讓我們衰老生病進(jìn)而死亡。 DHA是視網(wǎng)膜和腦神經(jīng)細(xì)胞膜的主要成分,也是氧化應(yīng)激首要攻擊的目標(biāo),所以我們需要源源不斷的補(bǔ)充DHA,幫他做好后勤支援。而DHA補(bǔ)充之后,他還會(huì)提升身體的抗氧化防御機(jī)制,保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激和凋亡信號(hào)的影響,比如谷胱甘肽(GSH)讓我們更健康。

DHA 已被證明與維持健康的視網(wǎng)膜細(xì)胞有關(guān)。在暴露于H2O2的氧化應(yīng)激下視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)?zāi)P椭校瑹o論H2O2水平如何,DHA 預(yù)處理都增加了 GSH 水平并增加了視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞活力。

在人體中,視網(wǎng)膜每克組織的耗氧量最高,需要大量的三磷酸腺苷 (ATP) 來支持細(xì)胞功能。這種高代謝使視網(wǎng)膜特別容易受到氧化應(yīng)激損傷。大量研究表明,氧化應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致血管內(nèi)皮功能障礙和視網(wǎng)膜神經(jīng)變性。由氧化應(yīng)激積累引起的視網(wǎng)膜內(nèi)皮功能障礙會(huì)損害一氧化氮 (NO) 代謝的平衡以及平滑肌細(xì)胞和血管內(nèi)皮細(xì)胞對生理刺激的反應(yīng)。最終導(dǎo)致的后果,就是脈絡(luò)膜的血管變薄;對小朋友和年輕人而言,就是眼球加速發(fā)育產(chǎn)生了近視;對中老年人而言,最終也變成了眼底的黃斑變性。

2021年10月份,溫州醫(yī)科大學(xué)發(fā)表在國外的臨床實(shí)驗(yàn)指出,大量的補(bǔ)充DHA之后,就如同多巴胺對近視防控的效果,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)可以有效的抑制形覺剝奪和遠(yuǎn)視離焦造成眼軸生長,在人類受試者中,DHA緩解了近距離工作引起的脈絡(luò)膜血液灌注下降。因此,來自這些動(dòng)物和人類研究的證據(jù)表明DHA是控制近視的潛在和現(xiàn)成的候選物。

因?yàn)镈HA是聚集在視紫質(zhì)周圍的磷脂的成分,視紫質(zhì)是接收光信號(hào)的蛋白質(zhì)。當(dāng)接收到光信號(hào)時(shí),通過激活視紫紅質(zhì)的構(gòu)象變化啟動(dòng)光轉(zhuǎn)導(dǎo)級聯(lián)反應(yīng),視網(wǎng)膜內(nèi)DHA的存在促進(jìn)了這種變化,對視力將進(jìn)一步的提升。

缺乏DHA將導(dǎo)致眼壓升高,在缺乏DHA相關(guān)的誘導(dǎo)眼壓升高導(dǎo)致視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細(xì)胞活性功能障礙研究得出結(jié)論,飲食中補(bǔ)充足夠的DHA可以改善視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細(xì)胞的功能,使其不易受到眼壓升高損傷的影響,這可能對青光眼有幫助。在遺傳性青光眼的小鼠模型中,補(bǔ)充 omega-3 多不飽和脂肪酸對視網(wǎng)膜具有神經(jīng)保護(hù)作用。

在三種omega-3 多不飽和脂肪酸ALA、EPA 和 DHA 中,可用于延遲/抑制高血糖期間誘導(dǎo)的各種潛在機(jī)制,以糖尿病視網(wǎng)膜病變?yōu)橹行模珼HA 表現(xiàn)出最廣泛的抗炎介質(zhì),除了減少自由基的形成和通過下調(diào)血管生成劑尤其是 VEGF 的表達(dá),誘導(dǎo)內(nèi)源性抗氧化酶的表達(dá)并顯著阻止視網(wǎng)膜血管生成。攝入至少 500 毫克/天的膳食omega-3多不飽和脂肪酸,發(fā)生威脅視力的糖尿病視網(wǎng)膜病變的風(fēng)險(xiǎn)降低 46% 。

瞼板腺功能障礙是很多干眼癥患者的代表性原因,包括瞼緣充血和不規(guī)則、毛細(xì)血管擴(kuò)張、腺孔堵塞和皮膚黏膜交界處的前移;瞼板脂分泌不足導(dǎo)致淚膜不穩(wěn)定和蒸發(fā)率增加。omega-3多不飽和脂肪酸在干眼病中的功效證據(jù),顯著改善干眼癥的癥狀。

作為一個(gè)護(hù)眼行業(yè)的從業(yè)者,我想告訴大家,我們?yōu)槭裁匆a(bǔ)充DHA?因?yàn)樗麑π∨笥训慕暦揽刂陵P(guān)重要,因?yàn)樗麑χ欣夏耆说狞S斑病變青光眼至關(guān)重要,因?yàn)樗麑_大家的干眼病也至關(guān)重要;人終其一生都非常需要充足的DHA補(bǔ)充。



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